Перфорирана мрежа за роштиљ

Преглед производа

Перфорирана плоча за роштиљ је врста прибора за печење који се производи бушењем бројних рупа (округлих, квадратних или шестоугаоних) у чврсти метални лим помоћу пресе за штанцање. За разлику од традиционалних плетених или заварених жичаних решетки, ова једноделна-конструкција нема слабе тачке заваривања, нудећи врхунску равност и структурални интегритет. Веома је отпоран на савијање под високим температурама, што га чини пожељним избором за врхунске-ресторане са роштиља и љубитеље кућног роштиља.

Материјал

Материјал плоче за роштиљ директно утиче на његову издржљивост и сигурност хране. Уобичајене опције укључују:

201 нерђајући челик:Нуди пристојну отпорност на корозију и високу чврстоћу по нижој цени. Међутим, због садржаја мангана, његова отпорност на оксидацију на дуготрајним високим температурама је нешто нижа у поређењу са 304.

304 нерђајући челик:Индустријски стандард за{0}}апликације за храну. Одликује се одличним-отпорним на високе температуре и анти-корозионим својствима. Пружа ефекат-не лепљења током печења, лако се чисти и хигијенски је.

Нерђајући челик 430:Познат као "феритни нерђајући челик", магнет је и има добру топлотну проводљивост. Међутим, његова отпорност на корозију није толико висока као 304, што га чини погодним за специфичне апликације које захтевају магнетизам.

Поцинковано гвожђе/нискоугљенични челик:Често се користи за једнократне или јефтине{0}}роштиље. Превлака цинка спречава рђу, али сигурност-при високим температурама није упоредива са нерђајућим челиком.

Чисти бакар:Врхунски избор за врхунски-Јакинику (јапански роштиљ). Бакар нуди изузетну топлотну проводљивост за равномерно кување и ствара савршене трагове печења. Мекши је и захтева ручно прање.

Процес производње

Основни процеси укључују штанцање и завршну обраду ивица:

Бланкинг & Стампинг

Пуни намотај од нерђајућег челика или бакра се убацује у -прешу велике снаге. Матрица избија отпадни материјал да би се формирао уједначен узорак рупа. Овај -процес у једном кораку обезбеђује да лист остане савршено раван и да је размак рупа доследан.

Рубно ваљање/обликовање

Да би се корисници заштитили од оштрих ивица, периметар лима је пресавијен или омотан траком од нерђајућег челика. Ово „преклапање“ је осигурано заваривањем или механичким пресовањем, обезбеђујући глатко, сигурно приањање.

Површинска обрада

Полирање:Механичко или електрохемијско полирање ствара завршну обраду у огледалу, побољшавајући естетику и својства{0}}не лепљења.

Непријањајући премаз:Неки листови се подвргавају процесу електрофорезе или су попрскани премазом за храну{0}}непријањајући{1}}како би се олакшало чишћење загорених остатака.

Кључне спецификације

Спецификације се често могу прилагодити, али уобичајени индустријски распони укључују:

Облик и величина

Облици:Округли, квадратни, правоугаони (са или без ручке).

Уобичајени пречници/величине:200 мм до 600 мм (8" до 24").

дебљина:Обично се креће од1,0 мм до 1,5 мм. Дебљи листови боље задржавају топлоту, али су тежи.

Холе Паттерн

Облик рупе:Округли (најчешћи), квадратни или шестоугаони.

Пречник рупе:Обично4 мм до 12 мм. Мање рупе спречавају да поврће и шкампи пропадају.

Нагиб (од центра-до-централног растојања):Генерално5 мм до 15 мм.

Дизајн ручке

Доступан са склопивим ручкама за складиштење или фиксним ручкама од нерђајућег челика за лако подизање.

Приказ производа

Апликације

Перфориране плоче за роштиљ су разноврсне и користе се у различитим сценаријима кувања:

Комерцијални ресторани са роштиљем

Корејски роштиљ и бразилски Цхуррасцо где се пеку велике количине меса.

Кућни роштиљ

Одговара на роштиље на дрвени угаљ, плинске роштиље и преносиве пећи.

Пушење

Ставља се испод великих комада меса како би се спречило да пропадну кроз решетку.

Кување деликатне хране

Идеалан за поврће, морске плодове, јаја или мале комаде који се не могу ставити директно на широку решетку.

Камповање и кување на отвореном

Лаган и лак за ношење.

Паковање и транспорт

Правилно паковање осигурава да производ стигне без огреботина или деформација.

Унутрашње паковање

Умотано уПЕ филмда спречи влагу.

Интерлеавед витхкрафт папирили фолије од пене како би се спречиле огреботине од трења између наслаганих листова.

Оутер Пацкагинг

Стандардни картони:За мале до средње величине.

Кутије од шперплоче (палете):За велике наруџбине или листове{0}}великог пречника да би се спречило савијање током поморског транспорта.

Прилагођена блистер паковања:За малопродају у супермаркетима.

ФАК (често постављана питања)

П1: Која је разлика између перфориране плоче за роштиљ и решетке за роштиљ од жичане мреже?

О: Перфорирани лимови су штанцани од једног комада метала, чинећи их јачим и потпуно равним. Исплетене су решетке од жичане мреже, које могу имати грубе површине и склоније су савијању или ломљењу на местима заваривања током времена.

П2: Да ли 304 лим од нерђајућег челика рђа?

О: У нормалним условима печења, нерђајући челик 304 неће рђати. Међутим, ако је контаминиран другим металима (као што су жичане четке од угљеничног челика) или изложен високим концентрацијама соли током дужег периода, могу се појавити мрље од корозије на површини. Препоручује се правилно чишћење након употребе.

П3: Како очистити перфорирану плочу за роштиљ?

О: Најбоље је да га чистите док је још топао. Потопите га у топлу воду са сапуном да олабавите остатке, а затим истрљајте меком сунђером или најлонском четком. Избегавајте употребу челичне вуне јер може изгребати површину и оштетити заштитни слој оксида.

П4: Можете ли да исечете храну директно на лим за роштиљ?

О: Не препоручује се да сечете храну директно на листу, јер ће трагови ножа оштетити површину и створити жљебове у којима бактерије могу да расту, смањујући његов животни век.

П5: Да ли нудите прилагођене величине и обрасце рупа?

О: Да, већина произвођача нуди ОЕМ услуге. Можемо прилагодити пречник, дебљину, облик рупе, па чак и ласерски угравирати ваш лого на дршку на основу ваших цртежа или узорака.

Popularne oznake: перфорирана мрежа за роштиљ, произвођачи, добављачи, фабрика у Кини